Calendario lunare di MAGGIO 2014 per le semine nell’orto

Il mese di maggio 2014 inizia in luna crescente, che passa il primo quarto mercoledì 7 e culmina nella luna piena del 14. Dal 15 inizia il periodo  di luna calante, che diventa  luna nuova mercoledì 28. Dal 29 si entra nuovamente in luna crescente, fino alla successiva luna pienadel 13 giugno.

Maggio è finalmente il mese in cui si può seminare all’aperto praticamente tutto in tutte le zone d’Italia. Pomodori, melanzane, peperoni e tutti gli altri ortaggi a ciclo lungo possono essere trapiantati anziché seminati, cioè possiamo mettere nell’orto piantine già cresciute in serra che troviamo nei garden center o sulle bancarelle specializzate dei mercatini. E’ preferibile acquistare sempre piantine di qualità, cioè quelle etichettate con il nome della varietà  e del produttore in modo da avere una garanzia in più sulla robustezza e sull’assenza di malattie. Per molte varietà e è ormai tardi seminare, conviene utilizzare piantine già cresciute che solitamente hanno costi modesti. Se decidiamo di ricorrere al trapianto le piantine devono essere sane, cioè devono avere un bel colore verde carico (naturalmente nel rispetto delle diverse tonalità) , e la loro crescita in altezza deve essere bilanciata dalla robustezza del fusto. Diffidate delle piantine molto alte su uno stelo troppo esile: hanno un colore diafano, e hanno sofferto per la  mancanza di luce. Messe in campo probabilmente non resisteranno al sole diretto e moriranno.

Una piantina di pomodoro sana e robusta, poco dopo il trapianto. Notare come il fusto è stato interrato quasi fino alle prime foglie, per facilitare l'emissione di nuove radici.

Nel progettare le nuove semine ricordiamoci di attuare il principio sempre valido della rotazione: questo significa che non metteremo mai nelle aiuole le stesse verdure dell’anno precedente. Una buona abitudine sarebbe quella di rimettere la stessa verdura nella stessa aiuola solo dopo tre anni almeno. Qualcuno obietterà: ma nelle serre industriali coltivano lo stesso ortaggio per decine di anni, per esempio pomodori, peperoni, zucchine. Vero. Forse però non è noto che in questi casi viene praticamente sostituito il primo strato di 30 cm di terra, con trattamenti particolari e  infilandoci tanti di quei concimi chimici che neppure immaginiamo: però possiamo immaginare che cosa ci mangiamo. Un determinato ortaggio tende a succhiare dalla terra tutte le sostanze che gli servono in modo particolare, sicché la terra, impoverita, ha bisogno di qualche anno per riacquistarle naturalmente.

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Maggio è il mese in cui si completa il raccolto delle fave.

In questo periodo primaverile e fino all’arresto delle piogge nell’orto si scatenano le erbe spontanee. Alcune possono essere decisamente utili, come l’ortica che è un ottimo fertilizzante; altre sono tradizionalmente commestibili, come la portulaca; altre hanno usi meno immediati. Tutte però possono essere molto invadenti, fino a soffocare le nostre piantagioni in fase di crescita.  L’invasione di erbe spontanee si può combattere in diversi modi, tra i quali ricordo: - gli arnesi tradizionali, come il sarchiatore, la zappetta, l’estirpatore; - le mani nude, con le quali afferrare e strappare le erbe più vicine ai fusti degli ortaggi; - il decespugliatore a filo, che però può essere usato solo lungo i sentierini o i bordi esterni delle aiuole; - la pacciamatura preventiva, che consiste nel mettere a dimora le piantine su aiuole protette da un telo pacciamante nero o verde; questo metodo richiede un lavoro magguiore al momento dell’impianto, ma è molto efficace; oltre a prevenire la nascita dellek infestanti assicura anche un migliore microclima al terreno.  - assolutamente  da escludere, naturalmente, l’uso di diserbanti chimici.

La pacciamatura migliora le qualità del terreno sottostante, riduc el'evaporazione estiva e costituisce un valido deterrente allo sviluppo delle erbe spontanee.

Temperatura minima di germinazione e media di crescita L’individuazione più puntuale delle date di semina è data dall’osservazione  della temperatura locale, nell’ambito del periodo preferito dalla specifica coltivazione. Ogni ortaggio ha una TEMPERATURA MINIMA DI GERMINAZIONE, al di sotto della quale la pianta non nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di procedere ad una semina osservare la temperatura DI PICCO della propria zona, cioè quella più alta, in genere il pomeriggio, e confrontarla con quelle indicate nella tabella qui sotto. Così pure per crescere ogni pianta ha bisogno di una temperatura diversa da quella di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI CRESCITA. Questa è data da una media ragionevole tra la minima notturna e la massima diurna. E’ ovvio che queste due non devono presentare picchi come zero gradi o quaranta gradi, in questi casi la media non è ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la massima deve essere ragionevole.

La bieta a coste può essere coltivata senza difficoltà in vasi da 18-20 cm di diametro. Si semina o trapianta in luna calante.

Con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di luna crescente sono quelle riportate nella tabella qui sotto

Tabella delle semine nel mese di MAGGIO 2014 in LUNA CRESCENTE dal 30 aprile al 14  maggio     Temperature Semina all’aperto   Minima di germina zione C° Media di crescita C° Operazione (S= Semina  T= Trapianto) Anguria 30 25 ST Carciofo 30 15-20 ST Cardo 30 15-20 S Carota 25.30 15-20 S Cavolo broccolo 30 15-20 ST Cavolfiore 30 15-20 ST Cetriolo 30 25 ST Cicoria da taglio 20-25 15-20 S Fagioli nani e rampic 30 25 S Lattuga da taglio 20-25 15-20 S Melanzana 25-30 25 T Melone 25-30 25 ST Peperone 25-30 25 T Pisello e Taccola 5 Inferiore a 15 S Pomodoro 20-25 25 T Prezzemolo 15-20 15-20 ST Ravanello 20-25 15-20 ST Rucola 15 15-20 ST Zucca 25-30 25-30 T Zucchina 15 25-30 ST

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Invece, sempre con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di luna calante sono quelle riportate nella tabella qui sotto.

Tabella delle semine nel mese di MAGGIO 2014 in LUNA CALANTE (dal 15 maggio  al 27 maggio)   Ortaggio Temperature Semina all’aperto   Minima di germina zione C° Media di crescita C° Operazione (S= Semina  T= Trapianto) Anguria 30 25 ST Barbabietola 25-30 15-20 ST Basilico 20-25 25 ST Bieta a coste e erbette 15 15-20 S Carciofo 30 15-20 ST Cardo 30 15-20 S Carota 25.30 15-20 S Cavolo broccolo 30 15-20 ST Cavolo cappuccio 25-30 15-20 ST Cavolfiore 30 15-20 ST Cavolo verza 25-30 15-20 ST Cavolo di Bruxelles 30 15-20 S Cetriolo 30 25 ST Cicoria a cespo 20-25 15-20 ST Cicoria da radice 20-25 15-20 ST Cicoria da taglio 20-25 15-20 S Cicoria rossa o radicchio 20-25 15-20 S Cipolla estiva 25-30 15-20 T Fagioli nani e rampic 30 25 S Indivia riccia e scarola 20-25 15-20 S Lattuga da taglio 20-25 15-20 S Lattuga a cappuccio varietà di stagione 20-25 15-20 S Melanzana 25-30 25 T Melone 25-30 25 ST Peperone 25-30 25 T Pisello e Taccola 5 Inferiore a 15 S Pomodoro 20-25 25 T Porro 25-30 15-20 T Prezzemolo 15-20 15-20 ST Rapa 25-30 15-20 ST Ravanello 20-25 15-20 ST Rucola 15 15-20 ST Sedano 20-25 15-20 ST Spinacio 15-20 15-20 S Zucca 25-30 25-30 T Zucchina 15 25-30 ST

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Maggio è il mese in cui culmina la fioritura della borragine.

Piantine di pomodoro ottenute in bicchierini di plastica da caffè, pronte al trapianto.

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