Il mese
di luglio 2014 inizia in luna crescente, che diventa luna
piena sabato 12. Da questa data in poi, quasi fino alla successiva
luna nuova (domenica 27) si potranno effettuare le semine e i trapianti che vanno fatti in luna
calante. Dal 28 si rientra in luna crescente, fino al 10 agosto 2014 |
Da questo mese, per soddisfare le richieste di molti italiani
residenti nell'emisfero sud del mondo (Australia, Sud America, Sud
Africa, ecc.) pubblichiamo anche il calendario di semine relativo al
quella parte del pianeta, dove le stagioni sono diverse. Le fasi
lunari, invece, sono le stesse su tutto il pianeta. |
EMISFERO NORD
(ITALIA, Europa, America nord, ecc.) |
Questa parte è relativa alle
semine secondo le stagioni dell'emisfero NORD.
Per le semine
nell'emisfero SUD, vedi più sotto |
|
Nel mese
di luglio si conclude la possibilità, per alcuni ortaggi a ciclo
lungo, di fare delle semine ma resta ancora possibile fare dei
trapianti specialmente nelle zone a inverno mite. Esistono inoltre
moltissimi ortaggi alternativi a quelli più comuni, con i quali
possiamo riempire l’orto per la gioia degli occhi e della tavola.
Parlando di ortaggi di cui è ancora possibile, ma con prudenza, il
trapianto, mi riferisco in particolare a peperoni, melanzane,
pomodori e zucche. Trapiantando ora le piantine acquistate nei
mercatini o negozi specializzati si può avere un raccolto da
settembre, prolungato anche fino a dicembre per pomodori e peperoni;
inutile dire che si punta su una buona stagione prolungata, perché
in effetti basterebbe un solo breve periodo di temperature
sfavorevoli per mettere le piantine fuori produzione. |
|
Luglio è un periodo ottimo per la semina dei
cavoli
|
Ortaggi più saporiti
Esiste
una tecnica che consiste proprio nel sospendere
l’irrigazione qualche giorno prima del raccolto per avere angurie e
meloni più dolci, o peperoncini più piccanti. In genere tutti gli
ortaggi (non quelli a foglia) possono beneficiare di un
miglioramento delle qualità, però quando si tratta di ortaggi a
raccolta scalare, come i pomodori, la riduzione dell’irrigazione per
avere pomodori più saporiti compromette la crescita di quelli
piccoli che si stanno formando. |
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orti, e per ciascuno indica i rimedi naturali più
efficaci per contrastarlo. Il fine è quello di evitare
l’uso di prodotti chimici e mantenere la genuinità delle
produzioni. Come ogni coltivatore sa, la caratteristica
degli ortaggi industriali trattati con pesticidi, ormoni
e altri veleni consiste proprio nella presenza di
residui, mai smaltiti completamente dalle piante, che
poi si accumulano nell’organismo dei consumatori sotto
forma di metalli micidiali per la salute. I prodotti
dell’orto biologico, invece, sono sicuramente sani ed
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Con le
fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di
luna crescente sono quelle riportate nella
tabella qui sotto. |
Tabella delle semine nel mese di LUGLIO 2014 in LUNA CRESCENTE
EMISFERO NORD DEL MONDO dal
1 all'11 (il 12 sarà luna piena) |
Ortaggio |
Temperature |
Operazioni
all’aperto |
|
Minima di
germina zione C° |
Media di
crescita
C° |
Operazione
(S= Semina T= Trapianto) |
Carota |
25.30 |
15-20 |
S |
Cavolo broccolo |
30 |
15-20 |
ST |
Cavolfiore |
30 |
15-20 |
ST |
Cavolo di
Bruxelles |
30 |
15-20 |
T |
Cetriolo |
30 |
25 |
T |
Cicoria da
taglio |
20-25 |
15-20 |
ST |
Fagioli nani e
rampic |
30 |
25 |
S |
Lattuga da
taglio |
20-25 |
15-20 |
S |
Melanzana |
25-30 |
25 |
T |
Melone |
25-30 |
25 |
T |
Peperone |
25-30 |
25 |
T |
Pomodoro |
20-25 |
25 |
T |
Prezzemolo |
15-20 |
15-20 |
ST |
Ravanello |
20-25 |
15-20 |
ST |
Rucola |
15 |
15-20 |
ST |
Zucca |
25-30 |
25-30 |
T |
Zucchina |
15 |
25-30 |
ST |
|
|
I fagioli si possono
ancora seminare in luglio |
Invece,
sempre con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il
periodo di luna calante sono quelle
riportate nella tabella qui
sotto. |
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Tabella delle semine nel mese di LUGLIO 2014
in LUNA CALANTE
(emisfero nord del pianeta) dal 12 al 26 (il 27 è luna nuova) |
Ortaggio |
Temperature |
Operazioni
all’aperto |
|
Minima di
germina zione C° |
Media di
crescita
C° |
Operazione
(S= Semina T= Trapianto) |
Barbabietola |
25-30 |
15-20 |
ST |
Basilico |
20-25 |
25 |
T |
Bieta a coste
e erbette |
15 |
15-20 |
ST |
Cavolo cappuccio |
25-30 |
15-20 |
ST |
Cavolo verza |
25-30 |
15-20 |
ST |
Cicoria a cespo |
20-25 |
15-20 |
ST |
Cicoria
catalogna |
20-25 |
15-20 |
ST |
Cicoria da
radice |
20-25 |
15-20 |
ST |
Cicoria rossa
o radicchio |
20-25 |
15-20 |
ST |
Finocchi |
20-25 |
15-20 |
ST |
Indivia riccia
e scarola |
20-25 |
15-20 |
ST |
Lattuga a
cappuccio varietà di stagione |
20-25 |
15-20 |
ST |
Porro |
25-30 |
15-20 |
T |
Rapa |
25-30 |
15-20 |
ST |
Sedano |
20-25 |
15-20 |
ST |
Spinacio |
15-20 |
15-20 |
ST |
|
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I primi peperoncini
piccantissimi Thai Vietnam
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Un libro che fa finalmente
chiarezza sull’uso delle fasi lunari nella coltivazione
dell’orto, in particolare sui periodi di semina.
Dopo aver spiegato come,
perché e quando la luna influisce, prende questo dato
come riferimento per calcolare con estrema precisione i
giorni più favorevoli alla semina di ogni ortaggio. I
nuovi criteri di coltivazione dell’orto tendono a
emanciparsi dalla necessità di produrre a tutti i costi:
privilegiano la genuinità del cibo e la naturalità dei
metodi adottati in ogni fase. Nasce così l’orto
biologico, che raggiunge la sua punta più avanzata
nell’orto sinergico. In queste condizioni le piante non
sono più violentate nella crescita da concimi, ormoni e
pesticidi di varia natura, spesso usati massicciamente e
oltre la reale necessità. Liberate dai condizionamenti
chimici, e affidate nuovamente alle cure di terra, sole,
acqua e aria, le uniche cose di cui hanno veramente
bisogno, rigenerano la loro sensibilità alle influenze
delicate dell’ambiente, come quella, osteggiata e
misconosciuta, delle fasi lunari. Certamente le carezze
delicate della luna sono vanificate quando le piante
vengono sottoposte a criteri industriali di
sfruttamento, ma riprendono importanza nelle condizioni
naturali.
Questo libro prende in
considerazione alcuni dati scientifici, come il tempo di
germinazione e la temperatura necessaria, oltre a un
dato che ci viene dalla tradizione millenaria, quello
dell’influenza lunare. Dalla sinergia di queste
informazioni deriva il calcolo dei giorni più adatti
alla semina di ogni ortaggio. La giusta attenzione per
le fasi lunari fa parte dell’insieme di cure necessarie
al successo dell’orto biologico o sinergico, e può darci
la sicurezza di aver cominciato bene. Le piante non sono
indifferenti alle cure amorevoli, come tutti gli studi
recenti confermano quotidianamente. Nel loro silenzio
misterioso esulteranno di gioia nel vederci arrivare tra
le file, a ricambieranno donandoci con amore i loro
frutti sani e gustosi. Se pure in modo incomprensibile,
noi e le nostre piante ci capiremo profondamente.
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EMISFERO SUD
(Australia, Nuova Zelanda,
Sud Africa, Sud America, ecc.) |
Questa parte è relativa alle
semine secondo le stagioni dell'emisfero NORD.
Per le semine
nell'emisfero NORD, torna in alto |
Sono
veramente poche le semine possibili all’aperto nel mese di luglio,
si possono contare su una sola mano specialmente per le zone più
fredde. Naturalmente se il terreno di semina non è direttamente
esposto alle gelate notturne. Sempre in queste condizioni sono
possibili alcuni trapianti di piantine già seminate in
novembre-dicembre e quindi già cresciute. In serra calda invece sono
ancora molte le semine e i trapianti possibili, specialmente per gli
ortaggi estivi da primizia. E’ questo il mese in cui, oltre ai
peperoni che hanno un ciclo più lungo già seminati da dicembre, si
possono iniziare le semine di pomodori, melanzane e si può
continuare quella degli zucchini.
Questi
ultimi dovranno essere coltivati per tutto il ciclo in serra calda,
mentre le piantine di peperoni, pomodori e melanzane potranno anche
essere messe a dimora all’aperto a partire da marzo per le zone più
calde. La tabella pubblicata in questo post tiene conto di tutte
queste differenze. Consultandola noterete come nelle zone più
fredde, non si possa seminare né trapiantare praticamente niente
all’aperto, mentre nelle zone più temperate le semine possibili al
riparo o anche all’aperto sono ancora molte. Prima della tabella
presento alcune note introduttive sulle zone e sulle temperature
gradite dalle diverse piante. |
|
I pomodori si possono
seminare in serra calda anche in luglio, in luna crescente,
eventualmente per il trapianto a partire da settembre
|
Temperatura minima di
germinazione e media di crescita
L’individuazione più puntuale delle date di semina è data
dall’osservazione della temperatura locale, nell’ambito del periodo
preferito dalla specifica coltivazione. Ogni ortaggio ha una
TEMPERATURA MINIMA DI GERMINAZIONE, al di sotto della quale la
pianta non nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di
procedere ad una semina osservare la temperatura DI PICCO della
propria zona, cioè quella più alta, in genere il pomeriggio, e
confrontarla con quelle indicate nella tabella qui sotto.
Così pure
per crescere ogni pianta ha bisogno di una temperatura diversa da
quella di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI CRESCITA.
Questa è data da una media ragionevole tra la minima notturna e la
massima diurna. E’ ovvio che queste due non devono presentare picchi
come zero gradi o quaranta gradi, in questi casi la media non è
ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la massima deve
essere ragionevole. |
|
Le lattughe si
possono seminare anche in luglio, scegliendo varietà adatte alla
stagione, in luna calante
|
|
Con le
fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il periodo di
luna crescente sono quelle riportate nella tabella qui sotto.
LEGENDA
Zona:
1= Zona montagnosa. 2= Zona collinare o mediamente montagnosa 3=
Pianure interne 4= Coste marine. 5= Isole dei mari caldi
Operazione: S= Semina. T= Trapianto
|
Tabella delle semine nel mese di LUGLIO 2014
in LUNA CRESCENTE
EMISFERO SUD DEL MONDO dal
1 all'11 (il 12 sarà luna piena) |
Ortaggio |
Temperature |
All’aperto |
Serra fredda |
Serra calda |
|
Minima di
germina- zione C° |
Media di
crescita
C° |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Asparago
(radici) |
|
|
45 |
T |
345 |
T |
|
|
Cipolle bulbilli |
25-30 |
15-20 |
45 |
ST |
2345 |
ST |
12345 |
ST |
Fave |
25-30 |
15-20 |
345 |
S |
12345 |
S |
12345 |
S |
Fragole |
6 |
10 |
345 |
T |
12345 |
T |
12345 |
T |
Melanzane |
25-30 |
25 |
|
|
|
|
12345 |
S |
Peperoni |
25-30 |
25 |
|
|
|
|
12345 |
S |
Piselli e
Taccole |
5 |
Inferiore a 15 |
345 |
S |
12345 |
S |
12345 |
S |
Pomodori |
20-25 |
25 |
|
|
|
|
12345 |
S |
Prezzemolo |
15-20 |
15-20 |
|
|
12345 |
ST |
12345 |
ST |
Ravanello |
20-25 |
15-20 |
|
|
345 |
ST |
12345 |
ST |
Rucola |
15 |
15-20 |
|
|
345 |
ST |
12345 |
ST |
Zucchino |
15 |
25-30 |
|
|
|
|
12345 |
S |
|
|
Gennaio è un ottimo
periodo per vangare e concimare l'orto. Si fa in luna calante.
|
Invece,
sempre con le fasi lunari di questo mese, le semine suggerite per il
periodo di luna calante sono quelle riportate nella tabella qui
sotto.
LEGENDA
Zona:
1= Zona montagnosa. 2= Zona collinare o mediamente montagnosa 3=
Pianure interne 4= Coste marine. 5= Isole dei mari caldi
Operazione: S= Semina. T= Trapianto |
Tabella
delle semine nel mese di LUGLIO 2014
in LUNA CALANTE
EMISFERO SUD DEL MONDO dal 12 al 26 (il 27 è luna nuova) |
Ortaggio |
Temperature |
All’aperto |
Serra fredda |
Serra calda |
|
Minima di
germina- zione C° |
Media di
crescita
C° |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Zona |
Opera
zione |
Aglio (spicchi) |
|
15-20 |
45 |
T |
345 |
T |
12345 |
T |
Lattuga da
taglio |
20-25 |
15-20 |
|
|
2345 |
S |
12345 |
S |
Lattuga a
cappuccio varietà di stagione |
20-25 |
15-20 |
|
|
2345 |
ST |
12345 |
ST |
Ravanello |
20-25 |
15-20 |
|
|
345 |
ST |
12345 |
ST |
Spinacio |
15-20 |
15-20 |
|
|
345 |
ST |
12345 |
ST |
Valeriana |
15 |
15-20 |
|
|
345 |
ST |
12345 |
ST |
|
|
La lattuga si può
seminare anche in vaso, al coperto,in a gennaio, in luna
calante. Quando le temperature saliranno i vasi potranno essere
trasferiti all'aperto
|
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