Coltivare l'orto: Calendario lunare APRILE 2014. Tutte le semine nell’orto

Calendario lunare APRILE 2014. Tutte le semine nell’orto

Il mese inizia in luna crescente (dalla luna nuova del 30 marzo). La fase crescente si completa con la luna piena del 15 aprile. Dal 16 al 29 si torna in luna calante. Nelle due tabelle allegate potete vedere le semine consigliate fino al 14, e dal 15 in poi.

Aprile, nella maggior parte della penisola comincia ad essere possibile la semina (o il trapianto all’aperto) di una grande quantità di ortaggi. In molte zone però,come per esempio quelle interne appenniniche e quelle alpine, come pure nelle località al di sopra dei 600 metri, occorre svolgere queste operazioni più verso la fine del mese.
In questo periodo primaverile e fino all’arresto delle piogge nell’orto si scatenano le erbe spontanee. Alcune possono essere decisamente utili, come l’ortica che è un ottimo fertilizzante; altre sono tradizionalmente commestibili, come la portulaca; altre hanno usi meno immediati. Tutte però possono essere molto invadenti, fino a soffocare le nostre piantagioni in fase di crescita.

I fagioli si possono seminare in luna crescente

L’invasione di erbe spontanee si può combattere in diversi modi, tra i quali ricordo:
- gli arnesi tradizionali, come il sarchiatore, la zappetta, l’estirpatore;
- le mani nude, con le quali afferrare e strappare le erbe più vicine ai fusti degli ortaggi;
- il decespugliatore a filo, che però può essere usato solo lungo i sentierini o i bordi esterni delle aiuole;
- la pacciamatura preventiva, che consiste nel mettere a dimora le piantine su aiuole protette da un telo pacciamante nero o verde; questo metodo richiede un lavoro magguiore al momento dell’impianto, ma è molto efficace; oltre a prevenire la nascita dellek infestanti assicura anche un migliore microclima al terreno.
- assolutamente da escludere, naturalmente, l’uso di diserbanti chimici.

La pacciamatura con telo plastico nero preserva le coltivazioni dalla invasione di erbe spontanee

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Nel progettare le nuove semine ricordiamoci di attuare il principio sempre valido della rotazione: questo significa che non metteremo mai nelle aiuole le stesse verdure dell’anno precedente. Una buona abitudine sarebbe quella di rimettere la stessa verdura nella stessa aiuola solo dopo tre anni almeno. Qualcuno obietterà: ma nelle serre industriali coltivano lo stesso ortaggio per decine di anni, per esempio pomodori, peperoni, zucchine. Vero. Forse però non è noto che in questi casi viene praticamente sostituito il primo strato di 30 cm di terra, con trattamenti particolari e infilandoci tanti di quei concimi chimici che neppure immaginiamo: però possiamo immaginare che cosa ci mangiamo.
Un determinato ortaggio tende a succhiare dalla terra tutte le sostanze che gli servono in modo particolare, sicché la terra, impoverita, ha bisogno di qualche anno per riacquistarle naturalmente.

Aprile porta la fioritura di molti alberi da frutto; molti altri sono già fioriti in marzo.

Calendario delle semine e zone climatiche
L’Italia, oltre ad allungarsi molto nel mare mediterraneo costituendo un ponte dall’Europa all’Africa, è composta da territori affacciati sul mare che diventano subito collinari e montuosi nelle catene alpina ed appenninica. Ciò determina una grande varietà di climi e temperature che coesistono nei medesimi periodi. Se nel mese di marzo in Sicilia è già possibile seminare all’aperto pomodori e peperoni, in altre regioni questo si può fare solo a maggio. Nella pratica, si usa dividere la penisola in alcune zone climatiche principali: la zona alpina, quella appenninica, la pianura padana con la fascia adriatica, la zona tirrenica dalla Liguria alla Calabria e le isole.
Ciò detto, risulta evidente che una Tabella delle semine, se è adatta ad una fascia climatica, può non esserlo per le altre. Le Tabelle che io propongo in questo blog sono mirate alla zona padano-adriatica, e tuttavia è possibile adattarle alla propria realtà considerando grosso modo queste differenze:

zona alpina: un ritardo di 25-50 giorni
zona appenninica: un ritardo di 20-40 giorni
zona tirrenica: un anticipo di 7-15 giorni
zona insulare: un anticipo di 25-40 giorni

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I pomodori del nostro vivaio possono essere trapiantati in luna crescente

Temperatura minima di germinazione e media di crescita
L’individuazione più puntuale delle date di semina è data dall’osservazione della temperatura locale, nell’ambito del periodo preferito dalla specifica coltivazione. Ogni ortaggio ha una TEMPERATURA MINIMA DI GERMINAZIONE, al di sotto della quale la pianta non nasce (e spesso neppure al di sopra). Quindi prima di procedere ad una semina osservare la temperatura DI PICCO della propria zona, cioè quella più alta, in genere il pomeriggio, e confrontarla con quelle indicate nella tabella qui sotto.
Così pure per crescere ogni pianta ha bisogno di una temperatura diversa da quella di germinazione che definiamo TEMPERATURA MEDIA DI CRESCITA. Questa è data da una media ragionevole tra la minima notturna e la massima diurna. E’ ovvio che queste due non devono presentare picchi come zero gradi o quaranta gradi, in questi casi la media non è ricavabile. Cioè, l’intervallo tra la minima e la massima deve essere ragionevole.

Le barbabietole si seminano e trapiantano in luna calante

Ricapitolando, una volta stabilito che gli spinaci si seminano da agosto a novembre, prima di piantarli nel vostro orto verificate che le temperature specifiche corrispondano almeno con qualche approssimazione a quelle indicate in tabella. In agosto potrebbe essere ancora troppo caldo, in novembre potrebbe essere già troppo freddo.
Nelle Tabelle di questo mese oltre all’indicazione delle temperature distinguo tre tipi di semina: all’aperto, in serra fredda, in serra riscaldata.
All’aperto significa in pieno campo, senza protezioni. Ovviamente queste semine non sono possibili in zone soggette a gelate notturne. In serra fredda significa che l’ortaggio viene seminato proteggendolo con qualsiasi mezzo (da una vera e propria serra non riscaldata, ad un tunnel di plastica, fino ad un telo di tessuto non tessuto allargato sull’aiuola nei periodi troppo freddi). Questo tipo di semina si può fare nelle zone che normalmente non raggiungono lo 0 C° notturno, ma potrebbero raggiungerlo; per certe coltivazioni non si deve scendere sotto i 5 gradi. Invece la coltivazione in serra calda si potrebbe fare teoricamente per tutti gli ortaggi, ma occorre una buona esperienza perché basta un piccolo errore per compromettere tutto il raccolto. Generalmente chi dispone di una serra calda è già in grado di utilizzarla con profitto.

Le cime di rapa che non abbiamo raccolto, ormai più che fiorite, possono essere messe nel cumulo del compost

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L'erba acetosa emette alcune spighe fiorali. Sarà possibile raccogliere i semi rinchiudendo la spiga in un sacchetto di garza

Per quanto riguarda più propriamente il calendario, vediamo quali sono le fasi lunari di APRILE 2014. Quelle suggerite per il periodo di luna crescente sono quelle riportate nella tabella qui sotto.

LEGENDA
Zona: 1= Zona alpina. 2= Fascia appenninica e zone montagnose interne 3= Zona padana e adriatica fino al Molise 4= Fascia tirrenica e ionica dalla Liguria alla puglia. 5= Zona delle isole,
Operazione: S= Semina. T= Trapianto

Tabella delle semine nel mese di APRILE 2014 in LUNA CRESCENTE dal 30 MARZO al 14 APRILE
Ortaggio	Temperature		All’aperto		Serra fredda		Serra calda
	Minima di germina- zione C°	Media di crescita C°	Zona	Opera zione	Zona	Opera zione	Zona	Opera zione
Anguria	30	25	345	ST	345	ST	12	ST
Carciofo	30	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Cardo	30	15-20	45	S	2345	S	12345	S
Carota	25.30	15-20	45	S	2345	S	12345	S
Cavolo broccolo	30	15-20	345	S	2345	S	12345	ST
Cavolfiore	30	15-20	345	S	2345	S	12345	ST
Cavolo di Bruxelles	30	15-20	345	S	2345	S	12345	ST
Cetriolo	30	25	345	ST	345	ST	12345	ST
Cicoria da taglio	20-25	15-20	45	S	2345	S	12345	ST
Fagioli nani e rampic	30	25	345	S	2345	S	12345	S
Fava	25-30	15-20	123	S
Fragola	6	10	2345	T
Lattuga da taglio	20-25	15-20	45	S	2345	ST	12345	ST
Melanzana	25-30	25	345	T	2345	ST	123	ST
Melone	25-30	25	345	ST	345	ST	123	ST
Peperone	25-30	25	345	T	345	ST	123	ST
Pisello e Taccola	5	Inferiore a 15	12345	S	123	S
Pomodoro	20-25	25	2345	T	2345	ST	123	ST
Prezzemolo	15-20	15-20	2345	ST	12345	ST	12345	ST
Ravanello	20-25	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Rucola	15	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Zucca	25-30	25-30	345	ST	2345	ST	123	S
Zucchina	15	25-30	345	ST	2345	ST	12345	ST

Piantaggine

Invece, le semine suggerite per il periodo di luna calante sono quelle riportate nella tabella qui sotto.

Tabella delle semine nel mese di APRILE 2014 in LUNA CALANTE (dal giorno 16)
Ortaggio	Temperature		All’aperto		Serra fredda		Serra calda
	Minima di germina- zione C°	Media di crescita C°	Zona	Opera zione	Zona	Opera zione	Zona	Opera zione
Aglio (spicchi)	20-25	15-20	345	T
Barbabietola	25-30	15-20	45	S	345	S	12345	S
Basilico	20-25	25	345	ST	345	S	12345	S
Bieta a coste e erbette	15	15-20	45	S	345	ST	12345	ST
Cavolo cappuccio	25-30	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Cavolo verza	25-30	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Cicoria a cespo	20-25	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Cicoria da radice	20-25	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Cicoria rossa o radicchio	20-25	15-20	345	S	2345	ST	12345	ST
Cipolla, bulbilli	25-30	15-20	2345	ST
Cipolla estiva	25-30	15-20	345	ST	345	ST	12345	ST
Indivia riccia e scarola	20-25	15-20	345	S	345	ST	12345	ST
Lattuga a cappuccio varietà di stagione	20-25	15-20	345	S	2345	ST	12345	ST
Porro	25-30	15-20	345	ST	345	ST	12345	S
Rapa	25-30	15-20	45	S	345	ST	12345	ST
Sedano	20-25	15-20	345	ST	2345	ST	12345	ST
Spinacio	15-20	15-20	345	S	345	ST	12345	ST
Valeriana	15	15-20	345	S	345	ST	12345	ST

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L’orto classico è sempre stato coltivato su aree di terreno concimate ogni anno, ripetutamente, tramite l’aggiunta di concimi organici, come le deiezioni animali. Per questo, quando si parla di terra da orto, si intende una terra ben grassa e fertile. Purtroppo negli ultimi decenni diversi fattori hanno fatto sì che gli ortaggi venissero coltivati in terreni sempre meno fertili: da qui l’esigenza di aggiungere elementi nutritivi a base di concimi chimici. Anche nei piccoli orti domestici diventa sempre più difficile fornire annualmente le dosi minime necessarie di concimi organici, per diversi motivi quali i problemi di gestione pratica e igienica degli stallatici, la difficoltà di reperimento dovuta alla rarefazione delle stalle e, nelle zone più abitate, i problemi di convivenza con il vicinato. Gli ortaggi sottraggono grandi quantità di nutrimento al terreno, la cui fertilità va integrata ad ogni nuova coltivazione; dunque, oltre a soffermarsi sulla concimazione organica, questo libro esplora anche le tecniche di concimazione chimica.

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