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La
zucca Hokkaido o Potimarron è una zucca eccellente di prima qualita.
Questa zucca si
adatta a ogni tipo di terreno anche se preferisce quello sciolto;
può essere coltivata in ogni zona d’Italia perché si adatta
benissimo ad ogni clima. |
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E’ un tipo di zucca rampicante. I frutti sono di dimensioni comode
per il consumo, infatti, raggiungono un peso che può variare dagli
800 ai 1500 grammi. Di questa zucca si consuma anche la scorza, che
è tenera e cuoce come la polpa.
Inizialmente si è diffusa in Giappone, favorita da una campagna di
sostegno del governo che la considerava elemento primario nella
alimentazione dei contadini impegnati nella trasformazione agricola
dell’isola di Hokkaido. Da qui prende uno dei suoi nomi principali.
Più probabilmente troverete in commercio i semi sotto il nome di
zucca Uchiki Kuri. |
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La zucca
Hokkaido raggiunge un peso di 800-1500 grammi
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Calendario lunare dell'orto
2014
Anche quest’anno il
Calendario lunare delle semine nell’orto si conferma
come uno strumento indispensabile per ogni coltivatore.
Contiene un calendario 2014 completo che, per comodità dei
lettori, parte da novembre 2013 e arriva fino a gennaio
2015. Accanto alle semine previste per ogni periodo vengono
presentate una serie di note di lavoro. Un prontuario
ecologico fornisce indicazioni e ricette sulla confezione di
preparati naturali per la lotta ai parassiti. La rubrica dei
Consigli suggerisce molte pratiche e metodi, frutto di
esperienze consolidate, per facilitare il lavoro nell’orto.
Oltre alle semine vengono segnalati, mese per mese, gli
altri lavori tipici del periodo, in luna calante o
crescente. Dunque, un opuscolo veloce e di rapida
consultazione, veramente utile, che vi accompagnerà per
tutto l’anno 2014.
SAPERNE DI PIU'
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Alla maturazione i frutti sono di un bel rosso aranciato, ed hanno
una forma rotonda leggermente a goccia. La polpa è eccellente, di
colore giallo intenso.
Questa zucca si adatta a ogni tipo di terreno anche se preferisce
quello sciolto; può essere coltivata in ogni zona d’Italia perché si
adatta benissimo ad ogni clima. Può essere seminata all’aperto a
partire da aprile-maggio, in serra riscaldata da febbraio-marzo.
E’ preferibile seminare in piccoli contenitori che poi verranno
trapiantati in campo. Mettere 3-4 semi ogni contenitore. Quando le
piantine hanno almeno 4 foglie (oltre le due cotiledonari) lasciare
solo la pianta migliore ed eliminare le altre. |
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Una piantina di zucca
a 10 giorni circa
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In
campo vanno sistemate a una distanza minima di 1,5 metri lungo le
file e 2 tra le file; se possibile la pianta gradisce arrampicarsi.
Le sue ramificazioni raggiungono i 4 metri. Ogni pianta produce con
profitto circa cinque zucche che maturano in 90 giorni circa. Se il
numero è maggiore conviene eliminarle per favorire le altre.
Questa zucca si conserva a lungo; la polpa è dolce, ricorda la purea
di castagne.
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