Ogni tanto capita che
un amico ci regali una bustina di semi, dopo averla tenuta qualche
anno in cantina senza utilizzarla. Dopo averla seminata pregustando
la nascita di molte piantine per il nostro orto, ci accorgiamo che
invece i semi non spuntano affatto |
Seminare semi che non nascono avviene più
frequentemente di quanto si creda; nella maggior parte dei casi
attribuiamo l’insuccesso alla nostra incapacità. Diciamo subito che
nella maggior parte dei casi non è così, perché i semi VOGLIONO
germinare e nascere, e di solito lo fanno nonostante la nostra
incapacità; a meno che li seminiamo a 50 cm di profondità, nel qual
caso non ci sono proprio speranze.
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I semi vanno trattati il meno possibile con le
mani, per non inumidirli e poterli conservare per usi successivi.
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Le cause di insuccesso nelle germinazioni sono altre,
ma sostanzialmente derivano da un unico peccato originale: in un
modo o nell’altro, i semi sono scaduti, cioè sono già morti ancora
prima che li affidiamo alla terra.
C’è un mito che va sfatato, cioè che i semi siano
immortali. Invece i semi hanno una durata di vita limitata a qualche
anno, che si riduce ulteriormente se li conserviamo male, cioè
all’umido o alla luce.
I semi vanno conservati in un luogo assolutamente
asciutto, ben chiusi nella loro confezione originale o in un
contenitore di vetro. Inoltre devono stare al buio. In condizioni
diverse luce e umidità mettono in moto il processo di germinazione
che poi abortisce per mancanza di terra, acqua e nutrimento. |
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Al momento di
acquistare una bustinas di semi, verificare sempre la scadenza
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Quando si apre una bustina accade quasi sempre che i
semi contenuti siano eccessivi al bisogno, cioè che ne avanzino
molti. La cosa più sbagliata da fare nelle semine è tirar fuori
tutti i semi, manipolarli con le mani umide o sporche di terra e poi
rimettere quelli avanzati nella bustina che riponiamo chiudendola
sommariamente. Quei semi non arriveranno mai vivi all’anno
successivo, e comunque più della metà morirà.
Per prelevare i semi occorre aprire la bustina con le
mani ben asciutte, e far cadere i semi senza toccarli in un piccolo
recipiente come il coperchio di un barattolo. Prelevate solo i semi
che ragionevolmente sembrano bastare, non di più. Dopo aver
completato la semina non rimettete quelli avanzati nella bustina,
semmai disponeteli in sovrappiù nel luogo di semina: alla nascita di
farà un diradamento lasciando solo le piantine migliori. |
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I semi di bieta a coste durano un anno
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Chiudete poi la bustina (eventualmente sia la bustina
interna che quella esterna) sigillando bene con dello scotch, e
mettetela in un barattolo di vetro. Conservatela poi al buio in un
posto asciutto: in questo modo i semi dureranno alcuni anni.
Nella tabella qui sotto riporto la durata germinativa
di alcuni semi, cioè per quanti anni potranno essere usati con la
ragionevole certezza che almeno il 90% germinerà. Per completezza
indico anche il numero di semi per grammo.
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Durata germinativa dei semi e numero per grammo |
Seme |
Durata germinativa
anni |
Numero di semi
per grammo |
Basilico |
2-3 |
700 |
Carota |
3-4 |
900 |
Cavoli |
4.5 |
350-500 |
Cetriolo |
4-6 |
45 |
Cicoria |
2-4 |
700 |
Cipolla |
2 |
400 |
Fagiolo |
2-3 |
100 gr. =
150 semi |
Lattuga |
2-3 |
900 |
Melanzana |
2-3 |
250 |
Peperone |
2-3 |
150 |
Pomodoro |
4 |
350 |
Ravanello |
4-5 |
130 |
Sedano |
3-5 |
2500 |
Zucchina |
5 |
4-8 |
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Occhio alla scadenza quando comprate i semi
Sapere che i semi di carote hanno una durata
germinativa di 2-3 anni avrebbe poco senso se, comprandone una
bustina, non sapessimo QUANDO sono stati imbustati.
Per questo la legge prevede che la data di imbusta
mento e quella di scadenza siano riportate sulle bustine. Purtroppo,
e molto frequentemente, gli acquirenti non sanno che i semi scadono,
e non verificano questo dettaglio. Peraltro spesso questi dati sono
riportati in maniera non chiarissima, per esempio sono battuti a
pressione invece di essere stampati. Così accade che su certi
espositori si trovino bustine scadute da qualche anno. Nella figura
sottostante riporto alcune indicazioni riprese da bustine
normalmente reperibili. Il dato sull’imbustamento viene indicato
come “chiusa nella campagna…” dove i due numeri rappresentano gli
anni. Per noi che siamo all’inizio del 2012, la scritta migliore
sarebbe “Chiusa nella campagna 2010-2011” |
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Alcuni esempi delle
diciture presenti sulle bustine di semi
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